広島西飛行場入り口には、住宅展示場、ＲＣＣプルミエ。そしてその入り口に、邸宅風レストラン「ブラン アヴェニュー」はあります。2004年11月にオープンしたばかりの真新しい真っ白な建物は、日の光を浴びてより一層輝いて見えました。
職業柄、初めて訪れる店はやっぱりインテリアも楽しみ。ブラン アベニューは、ウエディングのために創られたレストランということなので、幸せなカップルの門出にふさわしい、モダンな中にも温かみの感じられる雰囲気です。外観と同じく白を基調とした内装、間隔を大きくとって配置されたテーブルは、ゆったりと過ごしたい時にピッタリです。大きな窓からは、どの席からも和のガーデンを眺めることができて、贅沢な気分に浸れますよ！ |
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「シーフードマリネと紅芯大根の
マリネ海苔と
バルサミコのソース」 |
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| 「仔牛ロースのポアレ」 |
「ブラウニー、タピオカとレンズ豆の
お汁粉（ココナッツ風味）、フルーツ」 |
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コンセプトは「モダンジャパニーズ」。フレンチベースのお料理に和のエッセンスを加えた、このレストランでしか味わえないオリジナル料理なんです！すべて箸でいただけるので、くつろぎ感も大ですね。
ランチのコースは4種類。メインは数種類から選べます。
今日の前菜は、「シーフードマリネと紅芯大根のマリネ 海苔とバルサミコのソース」。
鯛、ボタンエビなど、数種類のシーフードは、紅芯大根のシャキシャキとした歯ざわりと好相性です。魚介は新鮮でボリュームもちょうどいい。コクのあるバルサミコソースは和
風テイストで、早くもフレンチ＋和のミックスを堪能です！
メインは「仔牛ロースのポアレ」をチョイスしました。歯ごたえがあるのに柔らかな仔牛の肉に、甘口の牛蒡のソースがマッチしています。肉の下に敷かれた大麦と一緒にいただくと、プチプチとした食感が面白いですね！
デザートは、ブラウニー、タピオカとレンズ豆のお汁粉（ココナッツ風味）、フルーツの盛り合わせ。盛り付けも繊細で美しく、メリハリのある組み合わせが絶妙。目も舌も楽
しませていただきました。
フランスの三ツ星レストランでも人気だという「ビレロイ＆ボッホ」の磁器やカトラリーもとってもかわいいんですよ！是非注目してみてくださいね！ |
食事の後は、３階のチャペルを見学しました。壁も天井も透明な窓になっているので、まるで屋外のような開放感。神聖で荘厳な雰囲気とモダンがミックスして新鮮です！隣接している「リッツガーデンハウスアヴェニュー」の南仏をイメージした雰囲気とはがらりと変わり、どちらも魅力的ですね！
オススメ情報もキャッチしましたよ！リッツガーデンハウスアヴェニューで２か月に１
回開催の「魅力塾セミナー」は、話題の講師の各種セミナーと、ピアノ生演奏を聴きながらのランチのセットで3800円！2005年７月には、ブランアヴェニューの船本シェフのお料理レッスンも予定されています。自分磨きをした後で美味しいフレンチをいただけるなんて幸せですね〜。お友達を誘って是非参加したいです！
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Vol.93
