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広島のグルメを口コミ情報からセレクトして紹介する『ひろしまグルメ探険隊』！話題のレストランから穴場的なバーまでを 「ひろすき」の読者が突撃取材、体で味わった生のレポートを毎週お届けします。どうぞお楽しみに！ |
 Vol.80 |
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 54号線沿いの、パチンコ店テキサスのちょうど裏手。南北に長く延びている公園の目の前にラ・フォンターナはあります。以前、夜にここの前を通ったとき、ライトアップされていてとってもきれいだったんです。何のお店かな〜と思って見たら、イタリアンレストランで…。それからずっと気になるお店だったんですよ。今日は念願がかなってレポーターとして突撃取材！どんなお料理が出てくるのか、とても楽しみです。 |
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「本日の前菜」は「カプリ風のサラダ」「カボチャのエスカビッシュ」「ズッキーニのオイルマリネ」「ハマチのカルパッチョ」「魚介のマリネ」の5種類。これから夏に向けて、目にも涼やかな配色で食が進みます。全体にワインビネガーをベースにしているので、味もさっぱりしていておいしい〜！ あっというまに食べてしまいました。 次はパスタ・ピザ・リゾットの中からお好きなものを…ということなので、「バジリコのジェノバ風 エビのトマトソース添え」を選びました。持って来ていただいたパスタは鮮やかなグリーン。バジルの香りが食欲をそそります。パスタにからまっているソースにはチーズが入っているようですが？ 「ソースはバジルと松の実とパルメザンチーズをペーストしたものなんです」と、ホール主任の岡本さん。なるほど…。それでこんなにたくさんバジルが入っていても柔らかい味なのね…と納得。 さて、少しお腹が落ち着いたところで、今日のメインディッシュ「鶏の香草グリル アンチョビバターソース」を持って来ていただきました。トマト、パプリカ、アスパラの配色が鮮やかです。鶏の皮はパリパリ、中は柔らかくジューシー。バターはあまり好きではないのですが、噛むたびに、香草とアンチョビバターと肉汁が口の中に広がっていきます。 見た目、香り、味と3度楽しめる一品です。 最後の締めくくりはやっぱりデザート。甘すぎず、濃厚なチョコレート味の「ザッハトルテ」と「イチゴのモンブラン」「チョコレートアイス」の3種。おいしくいただいていると、ほんと優雅な気分になりますね。 |
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それにしてもこれだけいただいて2,100円とは、とってもリーズナブルですよね。「口コミで広がって、リピータの方が多いんです」と岡本さん。常連さんも1週間に2度、3度といらっしゃるそうなので、「毎日お越しいただいてもいいように、メニューは毎日替えています」とか。「特に、金・土・日曜日は満席で入れない（岡本さん）」こともあるそうなので、来る前に電話で席の予約だけでもしたほうがいいそうです。すっかりこちらのお店が気に入ってしまった私。今度は両親といっしょに来ようかな…。 |
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 店内 |
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取材日： 2004.6.6 |
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