グルメな友人から「いいお店」と太鼓判を押された貴重なレストラン。今日はそのお勧め情報を頼りに、やって参りました。編集・ライターという仕事柄、今までたくさんのお店を取材してきた私。ここ、段原に来たこともしばしば。でも、こんな立派な店構えのお店あったっけ？不覚にも素通りしていたようです。（こんな素敵なお店を見つけただけでも、収穫かも！）そして、店内へ。怖い（あ、失礼）渋いお顔のマネージャーが登場し、ここから、私のこの店に対する印象が意外な展開に！？
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「牛タンの
田舎風煮込み」 |
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「ホタテと海老の
クリームスパ」 |
「ガトーショコラ」 |
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店内は薄暗く、大人のムード満点。「いらっしゃいませ」と、笑顔の素敵なかわいい女性スタッフが出迎えてくれました。その後、怖い（あ、失礼）渋いお顔のマネージャー（末尾「SHOP DATE」に顔写真あり！必見。）が登場。二人のギャップに、一瞬ひるんでしまう私でした。
ところが、マネージャーの豊福さん、実はとっても気さくで優しい方だったのです。見た目は、ラップを歌いながらヒップホップを踊っていそうな、今時のあんちゃん。でもその素顔は、お話好きでフレンドリーなお兄ちゃん、でした。彼いわく、スタッフには「心温まるサービスをするように」とだけ伝え、特に接客の指導はしていないのだそう。これが逆に、高感度UPの秘訣？リッチなその外観からはおよそ想像もつかないアットホームな雰囲気です。仕掛け人・豊福氏、お客さんと意気投合し、プライベートでワイワイ出かけることもあるらしいですよ。ワインを語らせたら、目はまさに少年！ワイン初心者の君も、自称・ワイン通のあなたも、是非とも彼のセンスをお試しあれ。
そのワインですが、店内入口そばのバーカウンターに、常時100種以上用意されているそうです。むろん、ビール、日本酒、カクテル、焼酎もアリ。重厚なドリンク専用メニューは、まさにディナーコースさながらの充実度です。
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クリーム系のパスタが大好物の私は、まず、1番人気の「ホタテと海老のクリームスパ」（写真）をセレクト。うん、茹で加減もほど良く、魚介のうまみがしっかりとしみ込んだシチューテイストのあっさりソースも、主役の魚介も、ぜーんぶおいしい。
2品目は「牛タンの田舎風煮込み」（写真）。えっ、何これ？柔らか〜い！野菜と一緒に、甘みのあるデミグラスソースで2晩ほどコトコト煮込むのですって。洋食屋さんのビーフシチューをイメージしたこの料理、脇役の野菜たちですら、地元の農家から直で仕入れた無農薬の有機モノ。血統書付みたいなものです。
そして、待っていましたデザート登場。「ガトーショコラ」（写真）です。昔、母が作ってくれたチョコレートケーキのような、懐かしい味。このクラシックケーキをはじめ、1個300円のケーキが、水・金曜日のレディースデーには、ランチにもれなくサービスされるのだそうです。
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Vol.23
